Може да са ви казвали, че веганската храна е скучна, но не сте сами, ако търсите храни, които са вкусни и здравословни. Има много изненадващо вкусни веган храни, които можете да ядете. Нека да разгледаме няколко от тях.

Зеленчукови пръчици

Зеленчуковите сламки са популярна закуска. Хрупкави са и вкусни. Можете да ги приготвите в голямо разнообразие от вкусове. И се смятат за здравословна алтернатива на картофения чипс. Но наистина ли са веган?

Истината е, че зеленчуковите пръчици, всъщност не се различават толкова от стандартните закуски.

Повечето зеленчукови пръчици се правят от нишесте и зеленчуков сок. Леко се овкусяват и осоляват. Някои дори съдържат растителни оцветители за добавяне на цвят.

Вегемит

Vegemite е подправка, която е широко обичана от австралийците. Направен е от екстракт от дрожди и съдържа ниацин, рибофлавин, комплексни витамини от група В и фолат. Всъщност това е един от най-богатите източници на витамин В.

Vegemite е веган намазка, която може да се използва върху хляб, препечен хляб и като намазка за сирене. Освен това е чудесна съставка за готвене, тъй като придава вкус на сирене към гювечите.

Подправката е направена от бирена мая, която се произвежда естествено по време на процеса на производство на бира. След това се смесва със зеленчукови екстракти и подправки. Голяма част от солта и захарта са премахнати, което я прави добра алтернатива за тези, които следят теглото си.

Овесени сладкиши и овесени бисквити

Здравословни овесени веган торти?

Първо, има парченца шоколад. Бисквитата съдържа какао на прах с намалено съдържание на мазнини и соев лецитин. Това се оказва около 55% по-малко захар в бисквита, която може би е също толкова сладка. Това е доста приличен компромис.

Друг трик в ръкава е магията/нутри куршумът. По принцип можете да направите свое собствено брашно от овес и вода.

Сушена паста

Ако сте веган, може би се чудите как да намерите паста, която не съдържа животински продукти. Въпреки че не винаги е даденост, можете да намерите голямо разнообразие от тестени изделия, които са подходящи за вашата диета.

Сушената паста е добър избор за вегани, тъй като не съдържа яйца. Това е така, защото сухата паста обикновено се прави с грис или брашно от твърда пшеница.

Има много различни видове сушени тестени изделия. Пене, ригатони и дори оризово фиде са популярни форми на тази популярна храна. Някои производители използват брашна от ядки или брашно от нахут в тестото си. Други добавят мляко към сместа.

Банани

Бананите са бърза, здравословна закуска, която може да се приготвя по различни рецепти. Те могат да се пекат в мъфини, да се използват в смутита и дори да се включат в сладолед. Тези плодове са богати на калий и серотонин, две хранителни вещества, които помагат за намаляване на нивата на стрес и борбата с умората.

Ако сте веган, все още можете да се насладите на банани. Органичните се отглеждат естествено без използването на химикали.

Бананите са с високо съдържание на фибри и протеини. Корите им са богати на незаменими аминокиселини и калий. Можете да използвате корите в традиционните рецепти в някои страни.